Laktawan sa nilalaman

Nangungunang 12 Tradisyunal na Pagkain sa Malaysia: Dapat Mo Ito Subukan

Ang Malaysia ay itinuturing na highlight ng Southeast Asia na matatagpuan sa pagitan ng Thailand at Singapore. Kilala ang bansa sa kabisera nitong lungsod na Kuala Lumpur, mataong mga pamilihan, at magagandang dalampasigan. Ang mga tao ng iba't ibang etnisidad tulad ng Indian, Malay, at Chinese ay pumupunta rito upang maranasan ang buhay ng magandang lugar na ito. Ang lip-smacking cuisine at ang mga pagkain sa Malaysia ay nagpapakita ng pagkakaiba-iba nito. Kaya, hindi mo mapapalampas na subukan ang mga kakaibang delicacy dito.

Ang ilang pangunahing pagkain ng Malaysia ay tinapay, isda, karne, at kanin. At ang pagkaing-dagat ay mayroong napakalawak na katanyagan. Gumagamit ang mga indibidwal ng magkakaibang mga homegrown na gulay tulad ng repolyo, bok choy, at beansprout, upang pangalanan ang ilan. Dito tayo nakaisip tanyag na mga pagkaing Malaysian na dapat mong subukan. Magsimula na tayo.

Kaya Toast

Nag-ugat ang kaya toast mula sa mga Hainanese cook na nagsimulang magtrabaho sa ilalim ng mga British na residente ng Malaysia noong panahon ng kolonyal. Kailangan mong pumili ng dalawang hiwa ng tinapay at i-toast ang mga ito hanggang sa maging malutong sa labas. Siguraduhin na dapat itong malambot sa loob. Ngayon, ihain ito kasama ng kaya at mantikilya. Ang Kaya ay isang matamis na coconut-based spread at ang lasa nito ay tiyak na magpaparami sa iyo ng pagkain na ito.

Maaari mo ring samahan ito ng tsaa at kape. Maaari itong maging isang mahusay na pagpipilian para sa almusal. Dalhin lang ito kasama ng 2 soft-boiled na itlog at isawsaw ang toast sa runny egg. Maaari mo ring kainin ang mga ito nang hiwalay. Ito ay tiyak na magiging isang magandang simula ng araw.

kaya tost
kaya toast with butter, Malaysian style

Rendang ng baka

Ang Rendang ay isang tradisyonal na pagkain ng Malaysia na nagmula sa rehiyon ng Minangkabau sa West Sumatra. Inihanda sa mga oras ng mga espesyal na okasyon tulad ng mga kasalan o Hari Raya, maraming karne ng baka o karne ang kinukuha at niluluto sa gata ng niyog. Pagkatapos ay idinagdag ang ilang mga pampalasa sa ulam. Sarap kapag ang likido ay ganap nang sumisingaw mula sa rendang ng baka at ang karne ay naging malambot.

Sambal Udang

Ang Sambal Udang ay isang sikat na pagkain sa Malaysia. Siguradong mabigla kang malaman na ang mga inapo ng ika-15- ika-16 na siglong mga imigrante na Tsino ang lumikha ng pagkain na ito. Tinatawag din itong pagkaing Peranakan. Ang mga Peranakan ay orihinal na mula sa lalawigan ng Fujian at dumating at nanirahan sa baybayin ng Malaysia. Nanirahan din sila sa ilang bahagi ng Singapore, Thailand, at Indonesia at nakakakuha ng hindi kapani-paniwalang mga pagsusuri para sa kanilang mahusay na kasanayan sa pagluluto. Ang pangunahing sangkap ng ulam ay hipon. Ang mga hipon ay inilalagay sa sambal. At nilagyan din ito ng katas ng sampalok para magkaroon ng tangy na lasa.

Tepung Pelita

Ang Tepung Pelita ay isang ulam para sa mga taong may matamis na ngipin. Ang paboritong pagkain na ito sa Malaysia ay isang Malay-style na pastry na may dalawang layered milk base. Ang tuktok na layer ay binubuo ng makapal na gata ng niyog na may asin. Habang ang ibaba ay gawa sa gatas na likido na hinaluan ng dahon ng pandan at asukal. Kaya, tuparin ang iyong matakaw na pagnanasa Tepung Pelita.

Roti Canai

Ang pagkain sa Malaysia na ito ay hango sa Indian flatbread at ang mga sangkap na ginamit ay mantikilya, harina, at tubig. Minsan ang gatas ay ginagamit din para tumamis ang lasa. Ang buong timpla ay niluto sa mantika at ang resulta ay isang masarap na malambot na piraso na may malutong na panlabas. Dinadala ito sa bansang ito ng mga Tamil Muslim na imigrante. Maaari mong paginhawahin ang iyong panlasa sa kumbinasyon ng Roti Canai at dal gravy, Roti canai, at sautéed sambal depende sa gusto mo.

Chicken Satay

Tiyak na alam ng mga taong mahilig sa pagkain kung ano ang pakiramdam ng sumisid sa lasa ng seasoned grilled chicken sa isang maanghang na peanut sauce. Ito ay itinuturing na mahusay na pagkain ng Malaysia sa mga tuntunin ng mga appetizer. Kaya, maaari mong gawing masarap ang iyong pre-meal. Ang satay ng manok ay inihanda na may iba't ibang mga halamang gamot kabilang ang mga pampalasa tulad ng tanglad, turmerik, kulantro, at sili bago ito iihaw. At ang mga sarsa na ginagamit sa Satay ay nag-iiba sa bawat rehiyon. Kaya hindi nakakagulat, ito ay gumagawa ng isa sa mga pinakamahusay na Malaysian na pagkain.

Maggi Goreng

Ang Indian-Muslim (Mamak) sub-culture ng Malaysia ay may maggi-goreng bilang instant noodle dish upang masiyahan ang panlasa ng lahat ng mahilig sa noodle out doon. Ang ulam ay gawa sa pre-boiled instant noodles. Maaari mo itong pagandahin ng mga itlog, gulay, at toyo.

Papparoti

Ito ay isang modernong bersyon ng flatbread na kasama sa listahan ng Malaysian food noong 2002, lahat ay salamat sa isang babaeng Malaysian. Pagsamahin ang asukal, harina, lebadura, gatas, asin, mantikilya, at itlog, at handa ka nang umalis. Bago magpatuloy sa bahagi ng pagluluto sa hurno, itaas ito ng icing ng kape at karamelo.

pa
Bagong lutong papparoti

Ako si Siam

Nagmamaneho ng inspirasyon mula sa mga lasa ng Thai cuisine, malawak na kinikilala ang Mee Siam sa Singapore at Malaysia. Ang bean sprouts, soybeans, maliit na hipon, at chili paste ay idinaragdag sa vermicelli noodles upang maging mainit at malasa ang mga ito. Gumamit ng spring onions, coriander, at red chili peppers para sa topping para gawin itong pinakamagandang ulam sa planeta. Ang ulam ay para sa mga okasyon tulad ng mga party sa paaralan.

Bahulu

Ang ulam na ito ay nagdaragdag ng kagandahan sa mga kaganapan tulad ng Hari Raya upang markahan ang pagtatapos ng Ramadan at nasasarapan din tuwing Chinese New Year. Ang Bahulu ay may iba't ibang hugis at sukat. Ang pinakasikat sa kanila ay goldpis at bahulu cermai. Sa mga araw na ito, ang tradisyonal na pagkain ng Malay na ito sa Malaysia ay may maraming lasa kabilang ang pandan, tsokolate, at prutas. Ano pa? Ang ulam ay nakuha din bilang pagkilala sa produktong pamana ng Malaysia.

bahulu
Bahulu- Pagkaing Malaysian

Rojak

Ang rojak ay itinuturing na paboritong pagkain sa Malaysia na inihanda gamit ang mga prutas at gulay. Isa itong piniritong dough fritter na gawa sa kumbinasyon ng hipon. Kung gusto mong matikman ang isang bagay na matamis, maasim, at maanghang sa parehong oras, rojak ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang ulam ay perpektong sumasagisag sa pagkakaiba-iba ng etniko ng lipunang Malaysian.

Bubur Anak Lebah

Ang pangunahing sangkap ng ulam na pinangalanang Bubur Anak Lebah ay harina ng bigas. Ang mga maliliit na bukol ay ginawa mula sa harina na may eksaktong pagkakahawig sa maliliit na bubuyog. Ang iba pang sangkap ay – kalamansi, tubig, gata ng niyog, dahon ng pandan, at gula Melaka. Ang tradisyonal na pagkain ng Malay na ito sa Malaysia ay pinakasikat sa mga seremonya ng pasasalamat o iba pang espesyal na okasyon tulad ng mga kasalan.

Para gawing maikli

Kung sakaling gumawa ka ng iyong plano sa pagpunta sa Malaysia, hindi ka makakatakas sa mga nabanggit na delicacy. Kaya, oras na upang matupad ang iyong mga hinahangad sa pagkain at tamasahin ang karanasan ng pagbisita sa magandang bansang ito. Pagkatapos ng lahat, hindi maaaring maging mas tama si Julia Child nang sabihin niyang –

"Ang mga taong gustong kumain ay palaging ang pinakamahusay na tao"

Mga Madalas Itanong

1. Ano ang Ilang Kawili-wiling Pagkain sa Malaysia na Subukan?

Ang ilan sa pinakamagagandang pagkaing Malaysian na maaaring subukan ay – Nasi lemak, Rendang, Sambal Udang, at Tepung Pelita.

2. Anong Pagkain ang Mabibili sa Malaysia?

Tradisyonal na dodol, tradisyonal na Chinese pastry, at White curry instant noodles ang mga pagkain na makukuha mo mula sa Malaysia.

3. Aling Estado sa Malaysia ang Sikat sa Pagkain nito?

Kung gusto mong magkaroon ng masarap na culinary experience, hindi mo maaaring balewalain ang mga kalye ng George Town, ang kabiserang lungsod ng Penang. Tinatawag itong food capital ng Malaysia kung saan maaari mong subukan ang mga pagkain tulad ng Assam Laksa, Rojak Pasembur, atbp. Ang iba pang mga estado na sikat sa mga pagkaing Malaysia ay ang Kuala Lumpur, Sarawak, at Perak.

4. Ano ang Malusog na Pagkain sa Malaysia?

Ang mga pagkain sa Malaysia ay malusog bukod pa sa pagiging puno ng lasa. Ilan sa mga ito ay – Roti Canai, Rojak, Chicken Satay, at Mee Siam.

Mag-iwan ng Sagot