
Mga Hardin sa Bubong ng Hong Kong
Nagsisimula ang mga rooftop garden sa kongkretong gubat ng Hong Kong. Sa loob ng maraming taon ang mga mamamayan ay nasa mahabang daan upang idiskonekta mula sa kalikasan at ngayon ay malayo na ang daan pauwi. Noong 90's mahigit 1/3 ng mga produktong ibinebenta sa Hong Kong ay lokal, ngayon ito ay higit sa 2%. May panahon na sa New Territories, ang lupain na umaabot mula sa urban Kowloon hanggang sa hangganan ng mainland China, ang pagsasaka ay naghari. Ngayon ang mga sakahan na ito ay napunta rin sa paraan ng pamumuhay sa lungsod. Karamihan sa mga pagkain na kinakain sa Hong Kong ay nagmula sa mainland, ang mga mansanas ay dumating mula sa Estados Unidos, ang mga Kiwi ay dinala mula sa Italya, at ang mga dalandan mula sa South Africa.
Ngayon, sa taon ng 2015, nakikita natin ang paglitaw ng mga taong gustong makipag-ugnayan muli sa kalikasan. Nariyan ang magandang hardin at espasyo ng tubig sa bubong ng IFC Mall. Nagbibigay ito ng magandang lugar para sa mga manggagawa sa financial district para magkaroon ng tahimik na tanghalian. May mga roof-top sa buong lungsod, na nagpapalaki ng hapunan bukas. Ang pagnanais na magtanim ng sarili mong pagkain ay babalik, sa Hong Kong.
Kung lalakarin mo ang mga konkretong bahay, nagsisimula kang makakita ng mga bitak sa pagitan ng mga gusali na ginagamit para sa pagkain, at sa mga balkonahe ng lungsod, makikita mo ang mga lalagyan ng mga gulay at mga nakasabit na hardin. Binabawi ng mga tao sa Hong Kong ang kanilang karapatan, na magtanim ng sarili nilang pagkain.
Isang napakasikat na proyekto ang HK Honey Initiative. Dito, ang mga lokal na beekeepers ay konektado sa mga naninirahan sa apartment na sabik na maglagay ng mga bahay-pukyutan sa kanilang mga bubong at balkonahe. Ito ay isang simula na nag-uugnay sa mga tao sa kalikasan. Kasalukuyan silang tumutuon sa isang mas lumang bahagi ng lungsod na may network ng mga rooftop garden. Bilang kapalit, ang mga hardinero na ito ay may mga bubuyog para sa kanilang mga hardin sa rooftop at pulot, para sa mesa. Napakagandang proyekto.
Walang artikulo sa paghahalaman sa Hong Kong ang kumpleto nang hindi binabanggit, ang Mango King. Ang Mango King ay isang maliit na nasa katanghaliang-gulang na walang tirahan na nakatira sa isang payat sa ilalim ng mga puno. Sa malapit ay ang mga abalang kalye ng lungsod at ang bilis ng trapiko, araw at gabi. Sa gitna ng lahat ng ito, nasa Mango King ang kanyang ilegal na urban farm. Dito makikita ang kamote, 45 puno ng papaya, 5 puno ng mangga, 3 puno ng saging, at 2 Lychee Tree. Bilang karagdagan sa lahat ng ito, mayroon siyang mga gulay at iba pang ani sa hardin na lumalaki. Sa 700 square feet ay pinalago niya ang lahat ng kailangan niyang kainin at kaunting dagdag para makipagpalitan ng iba pang pangangailangan. Mahirap magkaroon ng urban garden sa gitna ng sementadong gubat, lalo na't wala siyang agos ng tubig. Naglalakad siya sa isang mall at nagpuno ng mga pitsel at bumalik at nagdidilig sa kanyang kamangha-manghang hardin. Ilan sa atin na naghahalaman, ang magkakaroon ng ganoong dedikasyon?
Sa Yau Ma Tei, nagsimula ang HK Honey Initiative sa isang masigasig na grupo ng mga artista at matagal nang residente na gumagamit ng mga bubong, balkonahe, at mga bitak sa pagitan ng mga gusali upang magtanim ng ani para sa kanilang komunidad. Ang mga rooftop garden ay nasa buong Yau Ma Tei! Ito ang mga pioneer at ngayon ay nasasabik na naman ang Hong Kong tungkol sa pagkakaroon ng maliliit na sakahan, ngunit sa pagkakataong ito, mga urban farm na sila. Ito ang mga rooftop garden ng Hong Kong. Kaya sa iyong susunod pakikipagsapalaran sa Hong Kong, tingnan ang lahat ng mga bagong sakahan ng lungsod, parehong legal at ilegal. Ang mga magsasaka sa lungsod ng Hong Kong ay naghihintay para sa iyong pagbisita. Halina't tuklasin ang rooftop gardens ng Hong Kong!
https://www.pinterest.com/KarenGentry99/i-love-hong-kong/
Mga komento ay sarado.