Laktawan sa nilalaman

Knafeh Recipe Isang Cheese Butter Pastry Delight

Knafeh

Knafeh Ay Isang Cheese Pastry Delight

Si Knafeh ang pinakamayaman at creamiest; ito ay isang matamis at cheesy delicacy. Kapag tila hindi ito maaaring maging mas mahusay, ito ay nilagyan ng malutong na topping at ibinabad sa matamis na syrup. Ito ay ganap na mapang-akit! Ito ay masarap! Walang ibang panghimagas na umaakit sa Gitnang Silangan tulad ng Kanafeh. Makikita mo ito sa Lebanon, Syria, Jordan, Israel, Palestinian Authority, Turkey, Greece, at Egypt. Napakaraming bansa ang hindi maaaring magkamali. Ang Kanafeh ay ang pinakamagandang dairy desert sa Gitnang Silangan.

Napakaraming spelling, ngunit ang parehong marangyang dessert. Sa isang lugar ito ay maaaring binabaybay na Kanafeh o Kunefe. Ngunit sa isa pa, ito ay Kadayif o Konafeh. At kapag sigurado kang wala na, makikita mo ang Konafah, Knafah, Kunafeh, Kanafeh, at Knafe. Napakaraming spelling para sa parehong espesyal na dessert. Ito ay isang kamangha-manghang at masarap na dessert na tinatawag na Kanafeh!

Hindi mo maaaring bisitahin ang anumang bahagi ng rehiyon na ito nang hindi umiibig sa dessert na ito. Ito ay isang recipe na madaling gawin sa bahay at inaasahan namin na ito ay nagbibigay-inspirasyon sa iyo upang lumikha ng masarap na dessert.

Knafeh Recipe

  • Prep Time: 20 min
  • Kabuuang Oras: 1 oras
  • yield: 1 tray

Tungkol sa Recipe na Ito

"Hindi ka maaaring pumunta sa Palestine at hindi kumain knafeh tuwing gabi! Isang napakasarap na dessert na madaling gawin :) Isang Syrian sweet cheese ang karaniwang ginagamit dito, may mga tao na gumagamit ng ricotta cheese ngunit binabago nito ang lasa at consistency ng ulam na ito, ngunit maaari itong gamitin. Gumagawa ako ng sarili kong keso at hindi nagdadagdag ng asin dito para magamit ko ito sa recipe na ito, ngunit gumagana nang maayos ang matamis na keso na binili sa tindahan :)”

Ingredients

  • 1 lb na ginutay-gutay na phyllo dough ( knafeh dough) [**Matatagpuan sa Kosher section ng karamihan sa malalaking pamilihan at sa Kosher Jewish na mga tindahan at delicatessen. ]
  • 2 lbs matamis na keso
  • 1 -1 1/2 cup rendered butter [** Tinatawag ding Ghee at mabibili sa karamihan ng mga pangunahing merkado at International Markets. ]
  • 1/2 tasa ng asukal
  • 1 kutsarang orange blossom water [** Ginagawa ko ito at lata kapag ang Orange tree. namumulaklak. ]
  • 1/4 tasa ng pine nuts
  • 1 kutsaritang kanafeh food coloring [** Karaniwang ginagamit ko ang pangkulay ng pagkain.]
  • 1/4 tasa ng pistachios, tinadtad
  • 2 tasang manipis na syrup ( attar) [** Gumagawa ako ng karaniwang manipis na syrup na may pantay na bahagi ng tubig at asukal. ]

Mga Direksyon

  1. Paghaluin ang keso, asukal, at orange blossom water nang magkasama.
  2. I-chop ang knafeh dough gamit ang isang matalim na kutsilyo. Haluin ng 1 3/4 tasa ng mainit na mantikilya sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto, o hanggang masipsip ng masa ang lahat ng mantikilya.
  3. Paghaluin ang 1/4 cup butter, pangkulay ng kanafeh, at ikalat sa isang 17×12 inch na kawali. Iwiwisik ang mga pine nuts nang pantay-pantay.
  4. Ikalat ang 2/3 ng kuwarta sa kawali sa ibabaw ng mga mani at pindutin nang mabuti. Ikalat ang pinaghalong keso sa ibabaw ng kuwarta nang pantay-pantay. Takpan ang natitirang kuwarta at pindutin nang mabuti.
  5. Maghurno sa 400 degrees sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto. (Ilagay sa ibabang rack).
  6. Magdagdag ng manipis na attar. I-flip ang tray sa isa pang tray na may parehong laki. Ibalik sa oven at maghurno ng 10 minuto pa.
  7. Palamutihan ng pistachios at ihain nang mainit!

** Mga sulatin ko

Mga larawan ng iba't ibang uri at istilo ng Kanafeh: https://www.pinterest.com/recipes/knafeh-pastry/

Higit pa rito, ito ay isang medyo karaniwang recipe at maaaring gawin nang may kaunting pagsisikap at kapag natikman mo na ang kahanga-hangang dessert na ito, kakailanganin mo lamang itong kainin. Gawin ito sa kusina o maglakbay sa Gitnang Silangan para sa "tunay na bagay." Literal na makakain ka sa Middle East. Ang paglalakbay sa buong Gitnang Silangan ay isang food adventure sa paggawa. Gawin itong taon na matikman mo ang totoong Middle Eastern Kanafeh.

https://exploretraveler.com/

Travel the World Recipe ~ Australian Damper Bread

dahil ang mga pagbabago sa enerhiya, sila ay sty din sa kategoryang iyon. Dahil dito nakuha nila ang AAA Grade, isang puting gintong GMT Master II Pepsi at mga bagong kumbinasyon ng ginto ng Sky-Dweller. Maliwanag, ang Leather Loop ay isang ground breaking na paraan para sa pagtanggap ng kumbensyonal na strap ng balat ng baka para sa pinakamainam na panahon. Gusto ko ang Apple Watch Leather Loop hanggang sa istilo nito at ang napaka-cool na kaakit-akit na balangkas ng koneksyon na nilikha ng Apple. Gumamit ang Apple ng kahaliling balat ng baka para dito aaa Replica Breitling Navitimer strap ng mga relo kaysa sa Dutch Ecco calfskin na ginamit para sa Classic Buckle. Ang Apple Watch Leather Loop sa halip ay gumagamit ng Italian Venezia calfskin na may kahaliling vibe at komposisyon. Ang epektibong pagkakakilanlan at pagkakaiba ng mga plano ay isa sa mga susi sa isang modelo - o sa halip.