Mga Asul na Swimming Crab
Blue Swimming Crabs: Filipino Delicacy
Ang mga Blue Swimming Crab ay ilan sa mga pinakamatamis na alimango na magagamit. Kilala rin sila sa maraming pangalan. Ang Portumus Pelagicus ay ang opisyal na pang-agham na pangalan, ngunit kilala sila bilang flower crab sa karamihan ng Asia. Sa gitnang silangan sila ay kilala bilang manna crab. Tumungo sa Australia at sila ay tinatawag na sand crab. Anuman ang pangalan, ito ay isang mahusay na alimango para sa pagkain! Napakataas ng demand sa buong mundo para sa Blue Swimming Crabs. Hindi lang sila masarap kainin, maganda rin sila.
Halos 90% ng merkado ay nasa Estados Unidos. Ang mga ito ay itinuturing na isang delicacy at maaaring magastos. Ang mga bansang Aprikano, Asyano, at Gitnang Silangan ay mga pangunahing importer din. Binubuo ng Australia at New Zealand ang balanse ng mga bansang nag-aangkat para sa Blue Swimming Crabs.
Ang lalaking alimango ay isang maliwanag na asul na may puting batik. Ang mga ito ay napakarilag! Ang babaeng alimango ay mas mapurol na maberde-kayumanggi. Hindi siya kasing ganda ng kanyang katapat na lalaki. Lalaki o babae, sila ay isang mainit na kalakal. Ginugugol nila ang karamihan sa kanilang mga araw na nakabaon sa ilalim ng mamasa-masa na buhangin o putik. Bihirang lumabas ang mga ito sa liwanag ng araw o taglamig. Mahusay silang manlalangoy at hindi nabubuhay nang matagal sa labas ng tubig. Sa gabi ay makikita mo silang lumalangoy sa mga estero, habang naghahanap sila ng pagkain at tirahan.
Kaya, sa susunod na ikaw ay nasa Pilipinas, magkaroon ng lokal na delicacy para sa hapunan. Kung gusto mo ng alimango, ito ang ilan sa mga pinakamahusay. Kaya kunin ang iyong pasaporte at i-pack ang iyong bag. Gawin itong taon na natuklasan mo ang mundo ng Blue Swimming Crab. Isang seafood banquet ang naghihintay ….sa Pilipinas.
Para sa karagdagang impormasyon sa Philippine Islands at mga lugar na pupuntahan, tingnan ang aming mga website:
https://www.pinterest.com/exploretraveler/i-love-philippines/
Nai-publish ito sa Steemit.com@exploretraveler sa:
https://steemit.com/travel/@exploretraveler/blue-swimming-crabs-filipino-delicacy
Mga komento ay sarado.