Isang Prutas na Paglalakbay sa Taiwan

Season Ng Sweet Baby Green Mangoes

Taiwan ay isang Taiwanese fruit lover's paraiso. Ito ay isang isla ng masaganang sariwang prutas sa panahon. Ang Taiwan ay nagtatanim ng mga hindi pangkaraniwang at masarap na prutas. Ito ang ilan sa mga pinakamahusay sa mundo. Ang Taiwan ay may masaganang lupang bulkan na kinagigiliwan ng mga magsasaka. Napakaliit din ng isla, na lahat ay gumagawa ng paglalakbay

Laging may ms para sa maikling distansya. Ang mga Taiwanese ay may pribilehiyong tangkilikin ang ilan sa pinakamagagandang saging, at lahat ng uri ng melon. Dito maaari mong tangkilikin ang mga bayabas at mangga na sariwa sa kanilang panahon.higit sa sapat na sariwang prutas sa Morning Market para sa lahat ng nagnanais. Pinulot ang sariwa mula sa puno, umalis ito sa palengke ilang oras lang ang nakalipas. Lahat ay handa nang kainin at sariwa. Ang pinaka-kahanga-hangang bagay na makikita mo ay bin pagkatapos bin ng sariwang prutas at gulay. Maging ang malalaking supermarket ay may mga sariwang ani na dinadala ng mga magsasaka sa madaling araw. Ang islang ito ay talagang paraiso ng mahilig sa prutas.

Isa sa maraming kamangha-manghang prutas na tumutubo sa paraiso ng mahilig sa prutas ay ang Baby Green Mangoes. Ang mga ito ay napakatamis sa lasa, halos matunaw sa iyong bibig. Isa na siguro sila sa pinakamatamis na mangga sa mundo. Ang Taiwan ay sikat sa kanilang makatas na prutas na inihahain sa ibabaw ng kama ng yelo. Ang delicacy ng isla na ito ay isang higanteng bunton ng frozen na mangga at yelo na natatakpan ng sariwang mangga. Ito ang perpektong sariwang inumin sa isang mainit na tropikal na araw. Kung ikaw ay panauhin sa isang seremonya sa isla, karaniwan nang makakita ng napakalaking bunton ng ahit na yelo na may sariwang mangga sa itaas. Gustung-gusto ng mga Taiwanese ang kanilang frozen mango specialty. Ito ay isang kasiyahan sa isla!

Mga sariwang persimmon

Maraming sariwang persimmon sa buong isla. Mayroong sapat na sariwang prutas na ito para sa lahat. Walang katulad ng isang mangkok ng sariwang persimmons para sa almusal. Ang persimmon juice ay hindi kapani-paniwala. Gayunpaman, hindi ang mga sariwang persimmon ang pinakakilala sa Taiwan, ngunit ang tuyo. Ang lugar ng Hsinpu, na may maraming burol at napaka-tuyo ng panahon, kasama ang malakas na hangin na dumarating sa bawat taglagas, ay ginagawang lugar na ito ang pinatuyong persimmon na kabisera ng Taiwan. Marami silang mga puno ng persimmon at isang napaka-angkop na kondisyon para sa natural na paggawa ng mga pinatuyong persimmon. Ang hangin at ang araw ay ginagawa itong isang perpektong sining ng pag-ibig.

Ano ang Warty Strange Fruit na Ito?

Ang Bitter Melon ay isang tropikal at subtropikal na prutas. Ito ay pinalaki dahil ito ay napakapait ngunit nakakain at mahalagang prutas. Ang kakaibang prutas na ito ay may napakakulugo na panlabas at pahaba ang hugis, katulad ng isang pipino. Ito ay halos kasing laki ng isang napakalaking pipino. Ito na marahil ang pinakamapait na prutas sa mundo. Anuman ang lasa nito, madalas itong pinagsama sa iba pang mga pagkain at malawak na ninanais sa isla at mainland China. Nitong mga nakaraang taon lamang, nagsisimula nang matuklasan ng ibang mga bansa ang maraming benepisyo ng kakaibang prutas na ito.

Ang Bitter Melon ay isang mahusay na pampababa ng timbang na prutas. Ito ay isang pangunahing sangkap sa maraming komersyal na mga produkto ng pagbaba ng timbang. Sa napakaraming nagnanais na mawalan ng dagdag na pounds, bakit hindi pag-aralan ang sining ng pagluluto gamit ang powerhouse ng isla na ito?

Sa Chinese Medicine, ang Bitter Melon ay ginamit sa loob ng maraming siglo sa paggamot ng Type 2 Diabetes. Ito ay pinapaboran sa buong China dahil ito ay isang natural na paraan upang mapababa ang mga antas ng asukal sa dugo. Bagama't hindi gaanong pananaliksik ang nagawa sa Kanluraning Bansa, ito ay isang ligtas na prutas na magagamit sa iyong pagluluto.

Ang isang paboritong paraan upang gamitin ang kamangha-manghang prutas na ito ay sa mga nilaga, sopas, at mga stir-fry dish ng maraming uri. Maganda rin itong ipinares sa kari, mani, at niyog. Ito ay isang pangunahing recipe ng kari gamit ang niyog at mapait na melon. Gusto ko ring magdagdag ng ilang hilaw na mani:

Mapait na Melon at Coconut Curry

INGREDIENTS:

• Ampalaya - 1 katamtamang lung
• Mga binhi ng mustasa - 1/2 tsp
• Mga buto ng cumin - 1/4 tsp
• Mga tuyong pulang sili - 2 (maaari kang gumamit ng higit pa o mas kaunti)
• Mga dahon ng kari -1 sprig(Hanapin sa Asian o Indian Markets)
• Sibuyas - 1 medium na hiwa
• Turmerik na pulbos - 1/4 tsp
• Coriander powder - 1 tsp
• Chili powder – 3/4 tsp (Gumamit ng mainit o banayad, ayon sa panlasa)
• Green Chilies–2 (Gumamit ng mainit o banayad)
• Kamatis - 1 tinadtad
• niyog - 1 tasa
• Plain Yogurt–1 Kutsara
• Langis ng niyog–2 Kutsara
• Salt sa lasa

MGA DIREKSYON:

Gupitin ang bitter gourd nang pahaba, tanggalin ang mga buto, hugasan at hiwain. Lagyan ng asin at yogurt at itabi sa loob ng 15 minuto. Mag-init ng mantika sa isang kawali at iprito ang mga piraso ng bitter gourd hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa parehong langis, kumulo ang mga buto ng mustasa at mga buto ng kumin. Magdagdag ng mga tuyong pulang sili at dahon ng kari. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at igisa hanggang sila ay maging pink. Ngayon idagdag ang mga spice powder at igisa ng isang minuto. Magdagdag ng mga kamatis at berdeng sili. Igisa hanggang mahiwalay ang mantika. Ngayon magdagdag ng gata ng niyog at piniritong bitter lung na piraso. Haluing mabuti at painitin. Magdagdag ng higit pang asin kung kinakailangan. Patayin ang apoy bago kumulo. Ihain sa ibabaw ng kanin at budburan ng hilaw na mani sa ibabaw kung gusto.

(Basic na recipe na kinuha mula sa saltandspice.org kasama ang aking mga pagbabago at tala.)

Ang isa pang paraan na nakakaakit ay ang pagdaragdag nito sa iyong mga smoothies sa umaga. Maraming mga bagay ang may higit na nutrisyon kapag ginamit sa kanilang hilaw na estado. Narito ang isang mahusay na paraan upang gamitin ito sa iyong morning smoothie:

Mapait na Melon Smoothie

INGREDIENTS:

Mga Preserved Olive ng Taiwan

Ang isa pang kakaibang delicacy ay ang preserved olives ng Taiwan. Ang mga olibo na ito ay minatamis. Ang mga ito ay isang napakatamis at maanghang na pinatuyong prutas. Napakabango at masarap! Mayroon ding pulang maanghang na olibo na walang lasa sa olibo. Ang candied olive na ito ay may crispy crunchy texture dito. Ito ay bahagyang matamis na may banayad na lasa ng pampalasa. Ang plain olive ay hindi matatagpuan dito kasama ng mga maalat at matamis na Taiwanese Delicacy na ito.

Mayroong maraming iba't ibang mga Olive Tree na lumago sa Taiwan. Ang ilan ay pinakamahusay na ginagamit sariwa at ang iba ay de-latang. Gayunpaman, ang iba ay maaaring tuyo para magamit sa mga karaniwang recipe sa huli. Ano ang kapansin-pansin tungkol sa mga olibo na ginagamit para sa mga minatamis na olibo, ay ang anumang uri ay maaaring gamitin.

Ang pinakamahusay na paraan upang gumawa ng mga minatamis na olibo sa bahay ay maglagay ng 1 tasa ng anumang uri ng olibo sa 2 tasang tubig. Dalhin ang mga olibo sa pigsa at lutuin ng 2 minuto at pagkatapos ay pilitin. Ulitin ng 6 na beses na may sariwang tubig sa bawat oras. Para sa ika-7 beses gumamit ng 1 quart ng tubig at 2 tasa ng asukal. Pakuluan at lutuin ng 5 minuto. Hayaang manatili ang mga olibo sa syrup sa magdamag. Sa umaga, alisan ng tubig at i-roll ang bawat olibo sa asukal at ilagay sa isang cookie sheet na may linya na may parchment paper. Ilagay sa isang maaraw na lugar sa mesa upang matuyo. (Kung mayroon kang gas oven, maaari mong patuyuin sa oven. Ang pilot light ay ang perpektong temperatura.) Natapos ang mga ito kapag tuyo at malutong.

Ito ang perpektong treat para sa gabi ng malamig na taglamig sa harap ng fireplace. Kung sa tingin mo sa labas ng kahon, maraming Asian treat na maaari mong gawin sa iyong tahanan. At siyempre, sa iyong susunod na paglalakbay sa Taiwan, siguraduhing matikman ang kanilang minatamis na prutas. Ang mga olibo ay ang pinakamahusay!

Mga Superfruits ng Taiwan

Ang Longan at Dragon Fruit ay ginamit sa libu-libong taon para sa mabuting kalusugan sa buong Asya. Ngayon, sa buong mundo, tinatawag namin silang Super-fruits! Kung ano ang ginamit sa buong Asya sa loob ng maraming siglo ay ngayon pa lamang ay natututo ng pansin ng mga Kanluranin. Mayroong isang buong mundo ng mga prutas doon na hindi pa naririnig ng karamihan sa mga tao. Narito ang ilang mga paborito.

Ang Longan ay isang prutas na bahagyang mas maliit kaysa sa Lychee. Ito ay may kayumangging balat na mas makinis kaysa sa balat ng Lychee. Ang lasa ng Logan at Lychee ay halos magkapareho sa isa't isa. Kahanga-hanga ang lasa ng Longan at ginamit ito para sa isang tonic na prutas sa loob ng maraming siglo sa Asya. Ang kaaya-ayang prutas na ito kapag binalatan ay puti. Ito ay itinuturing na isang anti-aging na prutas sa Chinese Medicine sa loob ng maraming siglo. Ginamit din nila ito para sa iba't ibang mga karamdaman sa sekswal. Matagumpay na nagamit ng mga Tsino ang prutas ng longan sa loob ng libu-libong taon sa medikal na paraan. Ang maliit na prutas na ito ay naglalaman ng isang kayamanan ng makapangyarihang antioxidants. Ito rin ay napakababa sa calories. Itinuturing ng maraming Taiwanese na ito ang perpektong prutas. Kapag naglalakbay sa kanayunan, madalas mong makikita ang ilan sa mga punong ito sa paligid ng kanilang maliliit na tahanan sa bansa. Ang Longan Fruit ay isa sa mga superfruits ngayon!

Isa pa sa mga hindi kapani-paniwalang superfruits ng Taiwan ay ang Dragon Fruit. Ito ay pula sa labas na may maliliit na sungay sa paligid. Ang pinakakaraniwang kulay ng panloob na prutas ay puti na may maliliit na itim na buto na nakakain. Ang mga ito ay napakahusay, ngunit maghintay hanggang sa matikman mo ang dilaw na prutas na may itim na buto. Kapag naisip mo na ang masarap na prutas na ito ay hindi makakabuti, matitikman mo ang isang magenta na may parehong itim na buto. Ito ang hari ng tatlong magkakaibang uri. Ito rin ang pinakamahirap hanapin.

Ang mga kagila-gilalas na cactus na ito ay may pinakakahanga-hangang bulaklak na misteryosong namumulaklak lamang sa gabi. Kung masilip mo ang iyong flashlight, makikita mong napakaganda nila. Ang pamumulaklak ay bubukas sa gabi at namamatay sa pagsikat ng araw.

Ang perpektong plato ng almusal sa Taiwan ay maaaring may Dragon Fruit, isang malaking Pomegranate, isang berdeng Orange, at isang malaking Persimmon. Ang Taiwan ay talagang Kaharian ng Prutas. Bilang isang tropikal na bansa, lahat ng mga tropikal na prutas ay lumalaki nang maganda doon. Ang gitna ng isla ay may mga bundok na malapit sa 4,000 talampakan, na ginagawa itong perpekto para sa mga prutas na lumalaki din sa mas mapagtimpi na mga zone. Wala nang iba pang lugar na mayroong napakaraming iba't ibang uri ng mga puno ng prutas na natural na umuunlad. Ang Taiwan ay isang lupain ng Superfruits. Ang Dragon Fruit ay isa lamang sa maraming prutas na tumutubo at umuunlad sa maliit na islang ito.

Ang Puno ng Papaya

Ang aming paglalakbay sa puno ng prutas ay hindi matatapos nang hindi itinatampok ang Puno ng Papaya. Bagama't napakarami pang prutas na tumutubo at umuunlad sa Isla ng Taiwan, ang Papaya ay isang superstar. Ang Papaya Tree ay marahil isa sa mga paboritong puno ng prutas sa mundo.

Ang Taiwanese Papaya ay talagang isang dwarf variety na lumalaki hanggang sa humigit-kumulang 7 talampakan o higit pa. Ito ay kung ihahambing sa mga di-dwarf varieties na naglilibot sa iba pa, sa humigit-kumulang 15 talampakan. Ang papaya na ito ay pula na may itim na nakakain na buto. Langit ang bango nitong papaya. Ang papaya na ito ay lubos na nagustuhan ng mga magsasaka, dahil mas madaling mamitas ng prutas. Mas mababa ang posibilidad na masira ang pananim kapag ang prutas ay mas mababa sa lupa. Ang Red Lady Papaya ay isang mabilis na grower at isang mega producer. Kapag itinanim mula sa binhi, ito ay karaniwang magbubunga sa ikalawang taon.

Ang matatamis at masasarap na prutas na ito ng Red Lady Papaya Tree ay mas maliit kaysa sa mga bunga mula sa malalaking puno. Mayroon din silang mas malakas na halimuyak at mas matamis sa lasa. Binibigyan nila ang Taiwan ng mas mataas na ani, dahil mas madalas silang namumunga. Isa pa sila sa mga superfruits ng Taiwan.

Napakaganda ng aming paglalakbay sa puno ng prutas sa Taiwan. Napakakaunting mga lugar sa mundo kung saan maaari mong pagbigyan ang iyong sarili sa napakaraming iba't ibang mga superfruits nang sabay-sabay. Ang Taiwan ay talagang paraiso ng mahilig sa prutas.

Kaya ano ang nasa plato mo ng almusal? Sa tingin ko, ang maliit na papaya, ilang sariwang datiles, ilang igos, at isang berdeng orange ay maganda ang tunog. Walang katulad na simulan ang araw sa isang plato ng sariwang prutas sa hardin. Ang ilang bagong lutong tinapay na may bagong gawa na mantikilya at tsaa ang kukumpleto sa perpektong island treat na ito.

Handa ka na ba para sa pakikipagsapalaran sa prutas sa Taiwan? Anumang oras, ay isang magandang oras, upang simulan ang iyong paglalakbay sa superfruit.

https://www.exploretraveler.com

Ito rin ay isang awtorisadong post sa seemit sa ilalim ng @exploretraveler sa:https://steemit.com/treanding/@exploretraveler

Sanxiantai Dragon Bridge Taitung, Taiwan